うかれ太鼓

どのような調理法でも美味しく食べられるのが特徴の「川俣シャモ」。繊細で弾力があるので、しっかりとした歯ごたえと奥深いジューシーな味わいをお楽しみいただけます。川俣シャモを使った「手羽ロースト」や「シャモメンチ」は珠玉の逸品。うまみたっぷりの串は、一度食べたらやみつきになる味わいです。

地酒をはじめ、常時20種類以上の日本酒を取りそろえている当店。旬のお酒を中心にご用意しているので、その時季によってラインナップは変わります。中でも特におすすめしたのが「伊作」。なかなか目にすることができない限定品ですが、当店では常備しているのでいつでも味わっていただけます。

ついつい長居してしまう、というお客様がいらっしゃるほど居心地の良い店内。ずっと座っていても疲れにくいよう、ゆったりとくつろげるお席をご用意しております。スタッフには基本を大切に挨拶と元気な対応を心掛けるように指導。お仕事が早く終わったら当店で一杯飲んで帰りませんか。